美味しいもの～～

今日はお仕事だったので、お弁当
朝、ご飯がなかったので買っちゃおう～～(*^^*)ということで、、
おかずだけ作りました～～




炭水化物の量がハンパなーい?
だって、ご飯大好き～～
ご飯がないと生きていけない～～
ランチパックも美味しかった～～幸せ～～


美味しくご飯が食べられるって幸せだなぁ。。




これはこの間のお弁当～～
やっぱりご飯の量が、ハンパなーい??
でも、、、うまいんだなぁ～～これが～～
あ～～、おなかすいてきた～～

寒仕込み☆ Part2

続きです(^^♪



麹と混ぜた大豆を、手でつぶすのは大変なので・・・
ミンチの機械登場～～

ま～たこれが、、モンブランのクリームみたいで
むにむに出てきておもしろい～～

手でぐるぐる回すので、みんなで交代しながら
頑張りました～～～




じゃ～～ん♪
全部で10キロできました

これは、分けた分♪
ぎゅうぎゅう空気を抜きながら、かめに押し込んでいきます
カビが生えないように、上にサランラップで蓋をして・・・
出来上がり～～～☆


熟成前のお味噌、完成です

さあ、これから熟成期間に入ります。。
次にサランラップを取るときは・・
4月か5月ごろ～～

その時には、どうなっているかなぁ～～～
とっても楽しみです～～



出来上がった後のお茶タイム～～
ストーブで焼いた焼き芋と、あずきの蒸しパン～～
とってもおいしかった～～


毎年楽しみな年中行事・・

出来上がったとき、みんな笑顔でとっても楽しいひと時だったもの～～ｖｖ

こうやってひとつひとつ楽しみを作っていけるといいなぁ～

寒仕込み☆

寒波が来ておりますね～～

昨日今日は、暖かな静岡でも風花や雪が舞いました～～


寒いけど、なんだかわくわく～～～


そんな今日、初めてお味噌つくりに挑戦～～


ご近所のHさんのおうちにお邪魔して、


母と妹とHさんと私で、ワイワイゲラゲラ～～大笑いしながら

お味噌の寒仕込み～～

朝から寒かったから、本当に寒仕込みだねぇ～～なんて言いながら、、、



大豆をせいろで蒸します。。
これじゃ足りないから、、残りは圧力鍋を使って・・・


Hさんのおうちにあるストーブ！使い込まれていて味がありますｖｖ
お釜にお湯を沸かして・・


大豆を蒸している間に、塩と麹をやさしくほぐして
混ぜていきます。。


蒸しあがった大豆を軽くつぶしながら、混ぜた麹を丁寧に混ぜていきます。。
いっぱい～～“おいしくなぁれ～～”と声をかけます


続きは、また明日～～～

HAPPY HALOWEEN☆

川根　桜トンネルにて～～

トリック　オア　トリート～～

おうちの里芋～

今日のごはんは・・・

おうちで採れた里芋を使って、里芋と白菜のグラタン
お味噌汁

グラタン、ちょっと焦げちゃった～～やいやい


今日はとっても気持ちがいい風が吹いていました～

秋だね～～🎶

トリートメントもしていただいて、また気づけなかった自分に気づいて・・・

生きていると、マイナスになっちゃうことも多々あるけど・・・


幸せになることをあきらめないで・・・生きていこうと思う


どんな自分も私なんだ～。。


人生の忘れ物・・・ひとつひとつ拾っていけば


絶対、大丈夫～！


いっぱい自分に言い聞かせて


また明日も楽しみをみつけていこう～～





福さん・・・「それが一番にゃ～～」だって