んじゃ
再開。
久しぶりにラーメンネタです。
「もう～アシタメさん、ラーメン食ってないんだって・・・」なんて思わずに
とかくこのネット社会、そしてSNSなんてはびこる昨今でございます。
ちょっと休むと・・・「やめたんだ…」、ちょっと止めると・・・「なんかしたんだ…」などと
思われがち！！
常に流れる日常と、まれに巡る非日常を織り交ぜて、常並みにお送りしておったアシタメブログ
コンスタントに行ければいいのですが、なかなかそうでない辺りもまた・・・日常が見えるってこと。
まぁ～コッチがリアルか？アッチがリアルかってことでしたが
実際のところ、アッチのリアルをコッチでどれだけタイムリーにリアリティーあふれる内容で伝えられるか？ってこと？？
この一瞬一瞬を共感できるかってコト・・・
実際・・・疲れませんか？なんか・・・FBって。。。
そんなアシタメは、やっぱりブログなんですよね。。。
事後報告の日記を書き綴る日々こそ日常なんです。
では今日も、つらつらなるままに。。。
はい。
MIEKOハウスです。
この日はここでお仕事でした。。。
そんなことでお昼はもちろん山形市内だったわけで
２８６沿いに見つけた看板に吸い込まれました・・・
新規OPENの自家製麺さわばたさんです。
あれ？牛乳屋さんの建屋なくなったんですね～しかし広い。。。
冬の晴れ間にオレンジののぼりは目立ちますね～
それでは寒いんで中へ参ります。
思ったよりも広い店内、小上がりは宴会対応の広々スペース
対面式カウンターもあり、テーブルもあり、４０は軽く入れるでしょうか・・・。
ではメニューを
谷地の文字に、勝手に肉そばを連想してしまい
迷うことなく肉そばをオーダー。。。。
その後、キョロキョロと周りを見ていると
みんなが食べてる、もやしドッサリのヤツに心が動く・・・。
やっぱり・・・そういうのにすればよかった・・・
さわばたラーメンスペシャルを！！！！
先日もそうだった・・・先日も、なぜ！？
お店の名前をいただいている冠をいただかない！！！なぜ！人気ナンバーワンを選ばない！！！
「へへっ・・・しみついちまってんだよ～この腹に・・・」←矢吹風
「はじめて来た店っていや～たいて～表紙にあるメニューだろう～？まさか忘れてしまったんじゃね～よな？とっつぁん！！」
とっつぁん？？ってだれ？泪橋の？？？
まずまず。。。
おとなしく・・・言い訳せずに・・・ひがまずに食べましょう。。。わかったから。。。。
ん～透き通る！！
シンプルさが際立つ！！
そして甘い優しい和ダシの感じと鶏の香り～。
どれやっと・・・
ん～ＧＯＯＤ
麺はしゃっきりしたストレート、口当たりは鶏の油と相まってツルツル
あま～い仕上がり。。。
ちょっと歯ごたえのある鶏肉が、独特の味を広げさせます。
それにしても・・・・厨房でなってる麺タイマー、なんで鳴らしっぱなしなんだろう？
なんの目安なんだろうか？なってから３０秒後なのかな？？
ん～まぁ～肉そばですから
ここ数年で肉そばが南下傾向にある中で、辛味噌が北上傾向にあると・・・
ふむふむ・・・自家製麺台頭の時代に、何の旗印で戦に挑むか・・・
麺雄割拠の山形県！
この地で再び、出羽の関ヶ原がおこるのだろうか・・・
どうする馬肉勢・・・どうする淡麗醤油系・・・
流れ者のとんこつ勢・・・忍びのモノの冷やし勢・・・
南蛮渡来の創作勢も・・・
麺戦国時代へと突入した山形県
うまいもんに参入した、なんつ系や他・・・これからが面白い！！！
どうなる長井のラーメン！！！
美味しかったです。。
ごちそうさまでした。。
おっと・・・
ジョー矢吹は・・・「おっつぁん」だったかな・・・。
あばよ～。。。
