こんにちは、徳田です
私の父は松江市内で寿司屋を営んでいますが、
昨日は野暮用でお店にいきました。
父には久しぶりに会ったので、愛娘(?)に会えて嬉しかったのか
至れり尽くせりのおもてなしを受けました
（笑）
大好きなアワビとカニの握りでした
アワビは酒蒸しにして肝醤油がかけてあり、カニは松葉ガニでミソが乗ってます
これがうまいんですよね
やっぱりお寿司サイコーーーーーー
あとは、タッパーに煮つけが用意されていました、、、（笑）
私の好きなマグロの顔面、、、目のまわりです
昔からマグロは赤身や中トロとかより、中落ちや頭の部分が好きでした。
目の周りはぷるぷるとしたコラーゲンがたっぷりなんですよ
持ち帰って焼酎で一杯やってやりました
さすが父、私の好物をしっかり把握しています
普段はあまり話すことがありませんが、なんとなく父の愛情を感じました
またゆっくり実家に帰ろうと思います
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