(有)朝日住宅 賃貸事業部のブログです。

朝日住宅 賃貸事業部社員が日々の出来事、美味しい食べ物のことなどをあっさり、さっぱり書いています♪
気軽にみて下さい♪

足湯

2020-02-16 17:09:42 | 日記

こんにちは! 高橋です

最近は昼夜の気温差が大きく、日中は暖かいのですが朝晩が寒いっ!!

さらに明日は雪予報で寒くなりますね

寒いと外に出る頻度が少なくなりがちです。。そんな時に友達から足湯のお誘いが

  ⇩玉造温泉 姫神広場

寒空の下でガタガタしながら浸かりはじめ、だんだんとポカポカに

この季節はとくに体が温まって気持ち良いんですよねぇ~

他には宍道湖温泉駅周辺にも足湯ありますし、

みなさんもお出かけしてみてはどうでしょう?

 

 

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大根おろしの辛さの謎

2020-02-16 12:04:06 | 日記

こんにちは☂

朝日住宅本店 賃貸事業部の井筒です

連日暖かい日続いております

春一番とはこの事をいうのでしょう...季節の変わり目でお身体等皆様お気を付けください

明日はなんと雪が降るとか降らないとか

早起きをせにゃいかんのか、と思わんばかりです...

 

 

さてここから本題

みなさん大好きな大根おろしの話です

母親が大好きな番組、『チコちゃんに叱られる』で観た話になるのでうろ覚えですが...

大根おろしはなぜ辛いのか?というテーマです

正解は『大根が生き物に食べられないように、抵抗をしているから』だそうです(´・∀・`)

どーすか(´・∀・`) (※諸説あり?)

 

自分も削り方とかにこだわってみた事がありますが、関係ないようです。

 

大根に存在するふたつの細胞が、削られることにより、合わさって反応を起こし辛みの成分を発生させるようです(´・∀・`)

 

正確に言いますと、細かく削るとより辛くなるみたいですが、揮発性の為、空気に触れると時間の経過で蒸発し辛みが無くなるそう

 

逆に荒く削ると、細胞がまだ生きている為口に入れて噛んだ時に、辛みの成分が発生してしまうようです。

 

他の大根達が滅びないようにする為!仲間達を守る為!大根の男気!あっぱれです☀

 

 

 

というわけで、お酒のアテに大根おろし+かつおぶしを愛食されていっらしゃる、お父様方🍺

是非以上の情報をご参照頂ければと思います。

 

 

 

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