ファミリーマートの 「もいふぃ ふわふわケーキサンド」の
ご紹介です。
ホイップクリーム風味のアイスをふわっとしっとりな口どけの良い
ケーキ生地でサンドしたアイスです。
「もいふぃ」という商品名は
「 Moist (しっとり) 」
「 Fluffy (ふわふわ) 」
に着想して名付けられたそうです。
北海道産の小麦粉を使用したケーキ生地は
小麦粉と油脂について原料の選定や配合を何度も
検討して試作を重ね冷凍でもふんわり口どけの良い
ケーキ生地になっているそうです。
やわらかくて弾力のある生地と卵の風味のするやさしい
甘さがポイントです。
ホイップクリーム風味のアイスもクリーミーで
中から甘いとろとろのカスタード風味のソースが
あふれ出てきます。
ふわふしっとりの食感のケーキサンドアイスは
冬におすすめですよ
