数日後、ぬか床が・・・
何か、黒くなってるんですけど～(；ﾟДﾟ)
何事？腐ってるんか？と思うと、
どうも鉄が酸化して黒くなるそうで、
取りあえず、鉄玉子は取り出しました。
味も風味も特に問題ないし、足しぬかをして
様子を見ます
数日後、ぬか床が・・・
何か、黒くなってるんですけど～(；ﾟДﾟ)
何事？腐ってるんか？と思うと、
どうも鉄が酸化して黒くなるそうで、
取りあえず、鉄玉子は取り出しました。
味も風味も特に問題ないし、足しぬかをして
様子を見ます
数日後、ぬか床が・・・
何か、黒くなってるんですけど～(；ﾟДﾟ)
何事？腐ってるんか？と思うと、
どうも鉄が酸化して黒くなるそうで、
取りあえず、鉄玉子は取り出しました。
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時の栞・翡翠工房
速すぎる時の流れに栞をはさみたい
一日一日が特別な日になるように
☆写真と俳句で綴る日々の出来事☆
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翡翠（カワセミ）と言います
鳥と草花 俳句が好きです
主人の山翡翠（ヤマセミ）と二人暮らし
２０２２年４月大阪市から金沢市へ転勤
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