つくし

　　　　　　　教室にみえる生徒さんはみなさん多彩な方が多くて
　　　　　　　いろんな事をやってみえます

　　　　　　　その中の一つに料理
　　　　　　　自宅で野菜を作って手作りの料理はあたりまえですが
　　　　　　　手作りの漬物から佃煮、乾物などなど
　　　　　　　買うのが当たり前と思っていたものをどんどん手作りされてます

　　　　　　　そしてこの時期、野原に芽を出しているつくし
　　　　　　　必ずこの時期はつくしを摘んで来て食されます

　　　　　　　調理の仕方はさまざまですが
　　　　　　　初めて見せていただいた土筆料理というかお菓子

　　　　　　　あまりの可愛さに写真撮ってしまいました
　　　　　　　つくしの砂糖漬けです
　　　　　　　　　　
　　　　　　　みなさんでいただいてかなり減って
　　　　　　　つくしが見やすくなりました
　　　　　　　　　　

　　　　　　　作り方は簡単ですと言われましたが
　　　　　　　何もしない私から見たらすごいです～