食用植物胡椒調味治病兩不誤

胡椒既是一種調味品，還具有藥性，在中國傳統醫學上常用的，它可以被描述為調味，愈合樣樣在行。胡椒分為白胡椒和黑胡椒。深秋到第二年春天的時候，果實是深綠色的收獲，曬幹，黑胡椒;果實紅色的收獲，用水浸泡幾天，擦去果肉，曬幹，白胡椒。生用，用時粉碎成細粉。胡椒性溫，對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉有很好的緩解社會作用，還可進行治療對於風寒導致感冒。

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推薦食療方：胡椒豬肚湯，材料：豬肚1個，生薑20g，胡椒適量。步驟:豬肚用清水沖洗幹淨,加料酒浸泡10分鍾去味,將料酒倒掉後加鹽搓揉後,加入澱粉反複搓洗;鍋中加水煮沸,將洗淨的豬肚放入沸水中焯一下去味;將胡椒粒及薑片放入豬肚中,再將豬肚放入湯鍋中加水,大火燒開後轉小火慢燉2小時至湯呈奶白色;關火後撈出豬肚,微涼後切條,放入湯鍋中再次開小火慢燉15分鍾,加鹽調味後關火即可盛出食用。

功效:健脾開胃,暖胃養胃。特別是對於血虛有很好的滋補作用。不宜人群：孕婦及陽盛內熱、陰虛火旺體質者。一般人群均可食用;消化道潰瘍，咳嗽咯血，痔瘡，咽炎，眼病患者慎食，花椒保存方法極其簡單，花椒密封在玻璃瓶中放置幹燥通風即可。一般這種情況下，為了品嘗到不同胡椒最純正的味道，建議在食用時可以再將得到胡椒磨碎成細粉，現磨現用。

煲湯時胡椒分量視個人接受程度,不必一次食多,可從少量起,特別要看天氣,有時秋冬還可以穿短袖,這時煲湯用的胡椒不宜過多,如果天氣寒冷,不妨多加一些。但無論黑胡椒，白胡椒是在高溫下不炒，可加入湯或菜一小會兒來的鍋出來，混合均勻。

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如何更健康地喝咖啡?

1、下午2點之後不宜喝咖啡，咖啡因是一種興奮劑。這也是我們喜歡喝咖啡，咖啡可以使我們精力充沛，累了的時候可以保持清醒的原因之一。但是，如果我們在不適合的時間喝咖啡，咖啡因可能會幹擾睡眠，從而會引發各種各樣的健康問題。因此，下午2點之後不宜喝咖啡。如果我們非要喝點東西什么來補充提供能量，可以進行選擇脫因咖啡或茶，茶裏面主要含有的咖啡因比咖啡少很多。

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2、咖啡不要加糖咖啡本身又苦又澀，很多人都不會喜歡這種口味，膠囊咖啡售賣機哪家好，所以他們通常會加一大把得方糖進去，這可以說是現代人最糟糕的一個飲食習慣了。因為方糖裏的果糖含量是非常高的，這很有可能導致肥胖和糖尿病等各種嚴重的疾病。如果你不能接受不加糖的咖啡，那么最好的選擇甜菊糖，這是一個很好的提從甜菊天然甜味劑食用後不產生熱量。

3、選擇優質咖啡，咖啡也和其他食品一樣，其生長條件和加工方式會影響其質量。咖啡豆上往往會殘留進行一些殺蟲劑、除草劑和和其他毒素，這些問題都不利於提高人體心理健康。一些知名的咖啡品牌在質量方面將更加安全。 當然，如果經濟條件允許，有機咖啡是最好的選擇。最好不要用人造甜味劑。 用不含卡路裏的人造甜味劑代替糖，聽起來是個好主意，但實際上是個壞主意。有研究結果表明，人工甜味劑也有可能會導致學生身體的健康教育問題。 所以不要吃沒有卡路裏的人工甜味劑(甜菊也是人工甜味劑。事實上，不加糖的咖啡味道也不錯，只要你給自己一些時間來習慣它。

4、避免使用人工奶精，市場上有些低脂肪的人工奶精，這些奶精往往是高度加工的，不天然，含有對人體有害的成分。高糖玉米糖漿和反式脂肪或其他人工低脂肪替代品一樣對人體有害。反而是一種天然的全脂奶油(指用具有青草喂養的奶牛所產的牛奶)更好進行一些。因為有研究表明，高脂肪的乳制品可以減少肥胖的風險。喝咖啡可添加可可粉，可可富含抗氧化成分，對人體健康有好處，能夠降低患心髒病的風險。所以，加一些無糖有機可可粉在咖啡中吧，既能增添風味，又對人體有益，可謂一舉兩得!沖泡咖啡時使用濾紙沖泡咖啡的過程中會生成二萜(tie，第一聲)化合物，這種化合物會提升人體血液裏的膽固醇值。要擺脫二萜化合物很簡單，只需要一張過濾紙。 用濾紙使咖啡有效地去除所有二萜類化合物，而咖啡因和抗氧化劑則不會被過濾掉

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海鮮養生粥做法和功效

海鮮養生粥是一道非常不錯的料理。不同的區域可用於養生粥海鮮制作方法，但也是唯一的。那么海鮮保健粥怎么才能做得更好吃呢?什么是健康的海鮮粥的作用和效果?小編就搜集了一些企業關於海鮮養生粥的制作教學方法，如果學生喜歡食用這道料理的可以通過跟隨小編來了解分析一下哦。原料：大米50克 潮汕鹹菜半袋 幹貝15顆 芹菜2根 野生北極蝦20只 香蔥1根。

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做法：將幹貝用清水沖淨，用溫水浸泡2小時，浸泡的水不要倒掉。潮汕鹹菜，泡後入鹽水中浸泡半小時，並切成粒料。洗淨用水浸泡大米半小時。北極蝦自然解凍，用清水洗淨備用。芹菜洗淨切成5毫米長的小粒。把浸泡幹貝的水倒入鍋中，再補足我國清水，水開後煮3分鍾，把幹貝撈出(煮幹貝的水不要直接倒掉)，放在一個漏網中碾碎(煮粥時更入味)。 將泡好的米飯倒入煮好的扇貝水中，中火煨10分鍾，然後倒入扇貝和潮州泡菜，繼續煮10分鍾..最後放入切好的芹菜碎即可。

血壓高頭暈，胡蘿卜粥靈;要保肝功好，枸杞煮粥妙;口渴心煩躁，粥加獼猴桃;防治腳氣病，米糖煮粥飲;腸胃緩瀉症，胡桃米粥燉;頭昏多汗症，煮粥加薏仁;便秘補中氣，藕粥很相宜;夏令防中暑，荷葉同粥煮;若要雙目明，粥中加旱芹。”

現在我們大家應該進行了解到了海鮮養生粥的具體制作教學方法了吧! 還有海鮮養生粥含有豐富的營養價值和功效..但是，如果對某些人誰是海鮮，小建議過敏或盡量不要吃這個菜是海鮮粥健康，因此避免皮膚過敏發生。

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