今日は朝からお正月の試作作り＾＾
とりあえず、あるもので…
煮物は好き嫌いの少ない、筑前煮♪
鶏肉、ねじり蒟蒻、干し椎茸、ねじり梅。
ゴボウがないなぁ～(^-^;
今日は省略。
白菜でも一品欲しい(*^^*)
白菜の重ね蒸し、ダシあんかけ。
薄い色のあんにしたいので、お出汁たっぷりにお醤油ぽたっ。
片栗粉でとじたら、千切り柚子をのせて。
ついでに、ひょうたんだし巻き。
これは、見事に失敗(T＿T)
上手く形が整わない。。。
お昼は、試作品でワンプレートへ。
今日から休みの旦那さまは、“The日本人”と、ワンプレートに名前までつけてお昼寝へ♪
まったく、忙しいのよ～(;´д｀)
おぼろ昆布とごま塩おにぎりを添えて(*^^*)
おせちの定番は買ってくる事にして……
親戚が集まる、夜は、毎年恒例“きりたんぽ鍋”で決まりね♪
いっぱいご飯炊いて、たんぽ作っていかなくちゃ！
きりたんぽ鍋は、秋田県出身の友人のお家で教えてもらった本格派＾＾
毎年、冬に作るわが家の定番鍋です(*^^*)
もうすぐ年越し。。。
感慨深い一年でした^_^;
人生、一生勉強。そぅ言っていた祖父を思い出します。
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