蓮根のつくね＆さくら興奮中！？

まだまだ家には、お正月の余り物の蓮根さんがいらっしゃる…。 蓮根って、あんまり使わないんだよねぇ～。(－－；) 今日は先日、叔母から教えてもらった『蓮根のつくね』を作ってみました！！ 騙されたと思って作ってみて！！って・・・。 騙されるのか…不安ながら聞いた材料を使って作りました！！ 【材料】 蓮根、鶏ミンチ、卵、塩、小麦粉 〔ソース〕 ポン酢、長ネギ ※ポン酢50ｃｃに長ネギのみじん切り少 . . . 本文を読む