梅の実の季節です。

毎年、子供達が喜ぶので梅の実を買ってきて梅シロップを作ります。



いつも梅の実は2キロ買ってきてシロップにするのですが
今年は半分梅酒にして見ました。


梅シロップは一か月くらい、カビが生えないように1日1回、逆さにして
できたシロップの液を隈なく行き渡らせます。

梅酒は最低でも2〜3ヶ月かかるので、辛抱強く待たねばなりません。

待ちきれなくて飲んでしまわないように、頑張って耐えなきゃ…
美味しくできますように！