５月４日は国民の休日

４日の朝、ちびと散歩かたがた、近所の農家まで
牛乳を買いに行きました。

おばあちゃんが、絞りたての牛乳を、タンクから
ひしゃくで汲んでくれました。



「飲む前に沸かしてね」
ということで、ペットボトル２本分。１本１００円で、
分けてもらいました。



近所には酪農王国オラッチェとか、大仁牧場とかあるけれど、
僕はこのご近所絞りたてが、一番好きだな。
牛乳を沸かすときは、表面に膜が貼って、
鍋の縁がぶくぶく言い始めたらＯＫ。
まるでクリームみたいなコクのあるミルクです。



rinちゃだったら、ここからクリームやバター、チーズなんか
作るんだろうな。
うちの場合は、奥さんじゃなくて“外さん”なもので、
そういう手間隙かけることが大嫌い。
それだけじゃなく、僕にそういう時間を与えるのも大嫌い
なので、困ったものです。
早くたっぷり時間作れるようになって、
自家製チーズを趣味にしたいものです。
そのためには、ノニで頑張るのが一番の早道。
明日からまたまた、頑張ろう！！っと。