今年も福寿草が咲きました。
寒かったからかな、いつもの年より花が少ないような。。
まだまだ寒い日が続きますが、春が近づいているのを感じますね
スーパーで買った豆苗、根元でカットして葉を食べて、豆と根の部分を水にひたして2週間位たったものです
こんなに大きくなりました、食べごろですね
豆苗はエンドウの若菜ですが、元々は大きく成長したエンドウの若い葉と茎を摘んだもので、中華料理の高級食材だったそうです。
スーパーで売られているのは豆から発芽させた幼い状態のもので、栄養の優等生だそうです
パッケージには1回収穫できるって書いてあったけど、また収穫できるかやってみよう
