北区茨戸にある ガトーキングダムサッポロ１Ｆ ヴィーニュさんに行って来ました。
今回は８月、９月メニューでの参加です。
（必然的に次回は１０月、１１月メニューで参加し、クリスマスケーキが出品予想の１２月にも行く予定）
１０分前に並んだところ予約客では私たちが一番乗りだったのでトップ入場し、まずは撮影をさせていただきました。＾＾
ちなみに今回の予約特典はこれです。
これは後日いただきますね＾＾
さて、１５時定刻にスタートです！=͟͟͞͞( ๑`･ω･´)
いつも通りケーキは後にして実演コーナーへ。
「マンゴーとバナナのヨナナス」
過去にもヨナナスはありましたね。時間がかかった覚えがあるので先にしました。
ヨーグルトソースとストロベリーソースをかけて。同行者は食感が苦手なので止めましたが私は好きですね～
マンゴーたっぷりで上々のスタートです。
次に無くなりそうなものからピックアップです。
「スープ・ド・フルーツ」
メインは柿とメロンです。予想通り同行者が行ったときには柿はほとんどナシ。
（だから言ったのに(*´罒`*)ﾆﾋﾋ）
「イカの冷製オレンジ風味」「ハム盛り合わせ」
ドリンクはウーロン茶からでケーキもスタートです！
１個目は「ホワイトチョコとチェリーのケーキ」
今回のテーマは４人のホテルパティシエたちの競演です。まずはそのうちの一つから。
このスタイルは良く見るスタイルであり、こちらのホワイトチョコムースの美味しさはよく知っていますから
安定の１品ですね。
２個目は「ピンクグレープフルーツとライチのケーキ」
これも競演の１作です。見た目爽やかで、味もさっぱりでグレープフルーツのちょっとした苦味があり
私はそれが良かったですね。
３個目は「ココナッツとイチゴのケーキ」
お馴染みのスタイルで、やはりココナツが使われていると嬉しい(^▽^)/
では次の組み合わせへ。
４個目は「ガトーフレーズ」
これ大好きなんですけどね なぜか後回しにして結局食べれないことが多かったので今回は早めに。
生クリームもスポンジもとても美味しい＼(^o^)／
５個目は「モモとイチゴのタルト」
もう少しイチゴが欲しいところだけどｗ 桃がたっぷり食べれて良かったです。
タルト部分はもう少し薄くていいかな？
６個目は「ヴェリーヌ・シトロンベール」
ライムの風味がそのままでいいですね～ ただ単体で食べるならいいけど結構食べた後では生クリームはいいかなｗｗｗ
次から２個づつに。
７個目は「フランボワーズと赤すぐりのケーキ」
バタークリームと合わせていますね～このスタイルも必ず１品は最低出ます。
似たような食材でも、赤すぐりの酸味が効いたケーキでした。
８個目は「チョコレートとバナナのケーキ」
３つ目のパティシエ競演ケーキです。
今回のチョコはホワイト系が多かったです。バナナのクリームが思った以上に美味しかったです。
ケーキはラストの組み合わせです。
９個目は「マンゴーとパッションのケーキ」
………
………
なんと！撮影漏れ！！ いや～失敗失敗(;^_^A
せっかくのパティシエ競演４個目のケーキだったのにね イメージではさっぱりで夏が絡むからか、酸味のあるフルーツを使用したケーキが多く感じましたね。
１０個目は「シトラスマンゴーモンブラン」
こちらはシャトレーゼ製です。モンブランはいつも季節等で食材が変わりますが、ここでもマンゴーと柑橘もので(;^_^A
ただ食べた感じは酸味は薄く、マンゴーの風味も薄目で食べやすいクリームのモンブランて感じでした。
ケーキ類はここまでになりました。
ドリンクも紅茶～アメリカン～カフェラテ～アイスコーヒーでした。
「グリーンサラダ」に冷製の生ハムをのせて。
「チキンカレー」
これを食べないと終われない。福神漬をたっぷりのせて。
今日は子供が多かったけど子供にはちょっと辛いかな？
「唐揚げとフライドポテト」は個別に撮り忘れで…(-_-;)
「きんつば・みたらし団子」
珍しくシャトレーゼの和菓子を。一度食べたいと思っていました。
美味しいんですよね～～ヾ(⌒▽⌒）ゞ
ラストはこれもラスト定番の「アイスクリーム＆バナナ」
ケーキで食べなかったのは３種
「ベイクドチーズケーキ」
「マンゴープリン」
「ブルーベリーパイ」
ん～マンゴーはもういいやって感じｗ
今回の内容も満足のいくものでした。
３連休の中日だからか？予約客が少なく、その分フリーが入ったようですね。
１５，６組くらいでしたがグループや家族連れもいて組数の割にはにぎやかだったと思います。
リピーターが多い時はスタートと同時に料理にも人が行くけど、今回はケーキに長い行列が出来ました。
もしかして初めての人が多いとこうなる？？ 私なんぞ真っ先にスープ・ド・フルーツですからｗ
同行者Aは冷製から、Bは唐揚げ、カレーからとそれぞれが違う動きが面白いｗｗ
何度もリピしたくなるケーキビュッフェは今のところこちらだけなので次回も必ず行きたいですね！
デザートビュッフェ（土日限定）1,900円
ごっつあんでした♪
屋外プールももう終わりかなぁ それともうハロウィンですね。
次回のテーマはかぼちゃ、さつまいも、梨、柿って…ところ？
