中央区南１西２１にある ル・シュクレさんに行って来ました。
ル・シュクレは
‘フレンチをベースとした本格的な味をカジュアルなスタイルで楽しんでいただくレストランです。‘
レストランですが以前はテイクアウトでケーキも販売していてその個性でファンが多かったのですが
今は料理だけに専念しています。
ですが年に何度かだけプチガトーを製作販売しており
今年１回目のケーキ販売になります。
函館編が長かったので大分前のレポートになりました💦
これは5月12日のことです。
さて私はそろそろシュクレのケーキが出るな？と思って毎日のようにHPに注視していました。
そうしたら予告があり申込日が待ち遠しかったですね～～
今回のケーキ提供は5種でした。
もう迷わずFAXで全種を申し込みましたね
すると翌日のHPに…
※4月18日(木)14時より御予約受付致します！！
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
4月19日(金)12時をもちまして予定数完売のため、受付終了とさせて頂きます。
あぶねー💦
なんと、わずか1日で完売です！
あぶね～～～～💦💦💦
函館から帰ってきた10日も翌11日もケーキを食べて
12日もケーキ5個ですからね
いや～カミサンも頑張ったｗｗ
まずは「エクレールショコラ」 350円
‘シュクレ大人気の知る人ぞ知るビターで濃厚なエクレア。ココアのシュー生地にビターな生チョコとカスタード、そしてカリカリチョコ(^_-)-☆‘
HPより
これすごく美味しいのですよ 確かにカリカリチョコがいい食感をくれます
「ベイクドブルーチーズ(新作)」 600円
‘NYスタイルの焼きチーズケーキ。チーズの割合が多く しっとり、じっとりした濃厚な焼きチーズにさらにブルーチーズを入れ込んだもの。赤ワインナシでは食べられない笑 おつまみケーキ。‘
HPより
お得意のブルーチーズシリーズ こちらもワインで頂きました。シュクレは、これですよ！これ！！
「ピスタチオとフランボワーズ」 500円
‘一昨年、昨年と人気が一番高いピスタチオムースのケーキ。今年もリクエストにお応えして。
中のフランボワーズジュレがいいアクセントになっていま～す 私もコレがやっぱり食べたかった～笑 ピスタチオのコクがたまりません！‘
HPより
私も前回食べて気に入った一品 ピスタチオとフランボワーズのバランスが絶妙です
「桃ムース・バジル・グレープフルーツ(新作)」 500円
‘シェフの今回の新作！バジルの香りとグレープフルーツの苦味と酸味を桃と組み合わせちゃうという香り高い自信作 (≧▽≦)‘
HPより
バジルを使っちゃうんだから面白いよねぇ～～
しかも桃のムースと併せるとは すごいね
「苺のショート」 500円
‘シンプルなだけにスポンジと生クリームにこだわった苺ショート。 元シュクレでも人気でした。スポンジのプワプワ感をぜひ味わってほしい！‘
HPより
個性が強いケーキだけではなく、定番種類ではスポンジとかで安定の個性を出していますね
こちらはレストランなので（ディナーのみ）普通に食べに行けばデザートとして色々食べれるんですけどね
今はこのスタイルで年2回くらいが貴重価値があっていいかなと思った。
やっぱりワクワク感があるんです いつ告知されるか、申し込みは、当日まで、箱を開けてと……
たかがケーキかも知れないけどねーそう思わせられるんだから仕方がないｗ
それでは次回もワクワクさせてもらいます(^_-)-☆
ごっつあんでした♪
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