Patisserie SHIIYA １１

中央区北5西21にある　パティスリーシイヤさんに行って来ました。
もう11回目なので簡単にｗ



まずはケース内を
昨年12月以来の訪問でした。




















今回のケーキは初めて食べると思います。
これです





どちらかというとイチゴ系はあまり選ばないかな？でもシャルロットなので＾＾







それでは実食です！

カットイチゴとともにピスタチオが乗っていますね～
このイチゴはやや酸味が強い
中のイチゴムースは逆に酸味抑え目でシャルロット同様に軽い風味です
でもその中心部にはお初のレモンバーベナのクリームで再び軽やかな酸味をつけています。

果実も入っていましたね
やるなぁ～～ｗ




シイヤさんは利用しやすい場所にあるので気がつけば向かっていたとｗｗ
いや、二桁の訪問はあまりなくそれだけ期待が大きい証拠なんでしょう
ただ食べた種類を忘れてしまうので「新作」とかつけてくれたら嬉しいです
今回もおいしいケーキをありがとね！



シャルロット・フレーズ　500円



ごっつあんでした♪