中央区北5西21にある パティスリーシイヤさんに行って来ました。
今年は1月以来の訪問です＾＾
最近、凝ったケーキが食べたくなりまして
するとシイヤさんとかあそことか脳内に浮かびます
寒くなってきたからかな？ｗ
駐車場はお店の前に3台は停めれるが、満車状態で路駐する車をよく見るね
特に土日は大変だ(;^_^A
さて、先客2組だけど販売さんが多いのですぐに構ってくれました(^▽^)/
今回はケース前が空いたので箱詰め中に撮影をさせていただいた。
種類も個数もたくさんあると嬉しいですね！
今回も相変わらず1個だけ購入です(^^)v
一番上は柚子とフロマージュブランを合わせたムース。
2段目は柚子？と？を合わせたジュレで酸味プラスちょっと変わった味
後はミルクチョコレートを使用しているけど甘味は抑え気味なので
すっきり酸味とよく合っていますね～
シイヤさんのケーキでよく思うことに「ギリギリ」という感覚
私的ではあるが、例えばこのギリギリで酸味とか甘味を抑えている
これ以上はイキすぎ、これ以下は足りなく感じる。
その辺のギリギリ具合を味わうのが最近の楽しみになっています。
今後も楽しませていただきますよ♬
「柚子」 530円
ごっつあんでした♪
＊次回は清田か厚別に出現！＊
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