中央区北5西21にある パティスリーシイヤさんに行って来ました。
今年の１月以来の訪問です＾＾
こんな案内が入口にありです🌰
ちょうどノーゲストだったので撮影をさせていただいた
後客あり、ケーキは撮ったので、ここで撮影は終了
今回も安定な１個買い
「エム・セベイユ」 650円
柔らかなレアチーズのムースが主な味
なんとも甘味と酸味がちょうどいい感じ
中にはブルーベリーコンポート
これも酸味抑え気味
最後に土台のサブレを食べてみるとちょっと変わった味？？
これは生姜なんですね
レアチーズムースから全部通して食べると最後にピリっと締める
レアチーズとベリー系だけならよくあるパターンだけど
この辺が他と違うところか
利用も20回を超えたので過去に購入したケーキを確認してから行った
こちらが思った以上に、以前食べたことがあるケーキが残っていた
いろんな理由があるだろうけど、顧客に支持されたケーキが残ると思う
他の種類とのバランスもあると思うけど、定番として残っていきそれがまた支持される
値上げも止む無しだけど売れる商品があるのは良いことだねぇ
ごっつあんでした♪
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