中央区南3東3にある パロムさんに行って来ました。
今年の1月以来です＾＾
今回はこれです
長らく利用させていただいたパロムさんが終了します
2022年10月31日で閉店なので今回が最後の利用になりました
最後なので撮影をさせていただいた。
ラストはここ数年の代表作となった「パリネル」で〆ました。375円
このパイがただのパイではなく、パリパリ感が長く続くようシェフが試行錯誤したもの
ちょっと固めのクリームには、最近使用が増えているトンカ豆を使用しています。
パイの食感と甘めのクリーム、それとアクセントでリンゴだと思うけど小さくカットされて
中に入っているのが特徴
食感とクリームの美味しさを気軽に同時に味わえる一品でした
８年半前に、ブログを始めるにあたり、その動機として数店に影響を受けたけどパロムもその一店だった
一方通行路に面しており私としては購入しやすく、また創成地区にあったのも良かったね
その時その時でオリジナリティのあるケーキを作っていたと記憶している
今後は小樽にて再出発のようですね
説明文では「パリネル」や「シューラスク」のような看板商品は変わらず販売すると書いてあった
逆に生ケーキはこれで終了かも知れないね
ここまで長い間お疲れ様でした
小樽に行くときは寄ってみたいと思います
ごっつあんでした♪
1500円以上のお買い上げでのサービス品
新ブログ更新しました
暇でしたら見に来てね～😉
