支笏湖湖畔 水の謌さんのケーキショップ パティシエラボさんに行って来ました。
今回は所用でお世話になり昼食代わりに購入しました
前回はランチビュッフェ利用でした
ケーキショップの入口は向かって左側にあります。
それでは撮影をさせていただきました
今回選んだのはこれです
表面から見ると想像しずらいかもですが、こちらレアチーズケーキなのです。
水の流れを表現しているそうですね
むらさきの部分はブルーベリーなんでしょう チーズの香りとほんのりした甘さがあります。
ブルーベリーは軽いアクセントで、とにかく優しいチーズの味がすべてでした。
支笏湖温泉はそんなに大きな温泉街ではないのでケーキを販売しているのはここだけでしょう。
最近、マフィンのお店は出来たようですね
こちらは札幌などでしっかりと修行され実績のあるシェフがいる？いた？ようなので洗練されたケーキ揃いかと思います
赤レンガテラス店は当初こちらからスィーツを運んでいたようだし評判は上々です。
次回は気候の良いときにテラス席でいただきたいですね
水の謌レアチーズ 380円
ごっつあんでした♪
温泉街を離れると雲が一気に多くなりました
単独で登った２山だけどいつか縦走したいです
