Le Scure ３

中央区南１西２１にある　ル・シュクレさんに行って来ました。
昨年の5月に1年半ぶりのケーキ販売が2日間だけあり
偶然ＨＰ見て締め切りギリギリに予約して購入しました。

それから半年、ＨＰを常にマークしていてついに2度目の販売を
確認したときは嬉しかったですねー
現在はフレンチレストランと料理教室がメインです。





それでは今回のプチガトーです。

ＨＰより。

★ ケーキの種類 ★　

A・ブルーチーズのミルフィーユ￥550(込)
　　(ブルーチーズケーキシリーズ、ナンバー1 人気だったあの伝説(笑)の？ミルフィーユ)
　　　　　　　　　　
B・苺のショート￥500(込)
　　(スポンジと生クリームがシンプルに美味しい苺の四角いショートケーキ)
　　　　　　　　　　
C・シャテーニュ￥500(込)　
　　(マロンとそば粉を使って モンブラン風ケーキ。10年以上ぶりに復活？)
　　　　　　　　　　
D・ジャンコット￥500(込)
　　(第2弾のために考案された アプリコットムースと生姜を使った初登場のケーキ！)
　　　　　　　　　　
E・ブリーズ￥500(込)
　　(第1弾の予約販売で「また食べたい！」と一番リクエストの大きかったピスタチオとチョコのケーキ)


このうちＡとＣとＤの３個にしました。





まずは　シャテーニュ　500円



少しこぶりなかわいいサイズです。
そば粉を使用とのことだけどほのかに香りがします。
中のスポンジには洋酒が染み込んでいますね
この味が強く周りのマロンが優しい風味となっています






次に　ジャンコット　500円



アプリコットと生姜のケーキです。
ムースの中のジュレとトッピングに生姜が使用されているようです



これもくどさやキツめの味ではなくあっさりで少し予想外でした
美味しいですね　もうそれしかないです。






ラストがメインの　ブルーチーズのミルフィーユ　550円



大きいです。特にパイがこんもりとしてこういうミルフィーユは初めて見ました。
そのパイは少し焦げ目の味がなんとも美味しいのです


中のブルーチーズのクリームはクリームチーズやカスタード、ナッツなども併せていて
滑らかな味に仕上がっていました。
何とも言えない個性
それがこのケーキでした＾＾





ワインもどうかなと思いましたが
結局は紅茶で





今のところ２回目の販売になったけど
次回はいつになるか半年後か１年後か
もしくは早い間隔で？

このブルーチーズシリーをはじめルシュクレさんのケーキを
楽しみにしている人はたくさんいると思います。

常時とは言わないけど
３ヶ月に一度くらいで作ってくれたらありがたいなぁ

絶対に買いに行きますよ～ヽ(*⌒∇⌒*)ノ::・'゜☆。




ごっつあんでした♪



懐かしのショップカードで