中央区南１西２１にある ル・シュクレさんに行って来ました。
昨年の5月に1年半ぶりのケーキ販売が2日間だけあり
偶然ＨＰ見て締め切りギリギリに予約して購入しました。
それから半年、ＨＰを常にマークしていてついに2度目の販売を
確認したときは嬉しかったですねー
現在はフレンチレストランと料理教室がメインです。
それでは今回のプチガトーです。
ＨＰより。
★ ケーキの種類 ★
A・ブルーチーズのミルフィーユ￥550(込)
(ブルーチーズケーキシリーズ、ナンバー1 人気だったあの伝説(笑)の？ミルフィーユ)
B・苺のショート￥500(込)
(スポンジと生クリームがシンプルに美味しい苺の四角いショートケーキ)
C・シャテーニュ￥500(込)
(マロンとそば粉を使って モンブラン風ケーキ。10年以上ぶりに復活？)
D・ジャンコット￥500(込)
(第2弾のために考案された アプリコットムースと生姜を使った初登場のケーキ！)
E・ブリーズ￥500(込)
(第1弾の予約販売で「また食べたい！」と一番リクエストの大きかったピスタチオとチョコのケーキ)
このうちＡとＣとＤの３個にしました。
まずは シャテーニュ 500円
少しこぶりなかわいいサイズです。
そば粉を使用とのことだけどほのかに香りがします。
中のスポンジには洋酒が染み込んでいますね
この味が強く周りのマロンが優しい風味となっています
次に ジャンコット 500円
アプリコットと生姜のケーキです。
ムースの中のジュレとトッピングに生姜が使用されているようです
これもくどさやキツめの味ではなくあっさりで少し予想外でした
美味しいですね もうそれしかないです。
ラストがメインの ブルーチーズのミルフィーユ 550円
大きいです。特にパイがこんもりとしてこういうミルフィーユは初めて見ました。
そのパイは少し焦げ目の味がなんとも美味しいのです
中のブルーチーズのクリームはクリームチーズやカスタード、ナッツなども併せていて
滑らかな味に仕上がっていました。
何とも言えない個性
それがこのケーキでした＾＾
ワインもどうかなと思いましたが
結局は紅茶で
今のところ２回目の販売になったけど
次回はいつになるか半年後か１年後か
もしくは早い間隔で？
このブルーチーズシリーをはじめルシュクレさんのケーキを
楽しみにしている人はたくさんいると思います。
常時とは言わないけど
３ヶ月に一度くらいで作ってくれたらありがたいなぁ
絶対に買いに行きますよ～ヽ(*⌒∇⌒*)ノ::・'゜☆。
ごっつあんでした♪
懐かしのショップカードで
