Patisserie SHIIYA １０

中央区北5西21にある　パティスリーシイヤさんに行って来ました。
もう年末ですね
こちらのイートインもすでにクローズ済みで
来年の４月まで営業していません。



























いつもプチガトーばかりなのでそれ以外も撮らせてもらいました＾＾

さて今回はお初のケーキ

これです！









それでは実食です！
他のケーキと比べて長さがありボリューム感もあります
最初の一口でカシスの味がガツンと来るかと思ったら結構マイルドでｗ
でも期待外れじゃなくて
カシスを使うとどうしてもその酸味を強く感じるのでね
それからいくといい意味で購入者の裏をかくというか…

中のカシスの実がちょっと変わってるなと思ったら
ラベンダーシロップに漬けていたそうです
いやいややりますね～～
チョコの部分はもちろん美味しく一切の文句なし！





実際にこのようなレシピのケーキがあるかは知りませんが
やはり違いますねー
かなり以前からこのケーキは出しているようですが
立派な定番ということでしょう＾＾



ベル・ドゥ・カシス　500円



ごっつあんでした♪