玄米パン

前回に続いて「ゴパン」で作ったパンについてです。

玄米と白米で作ってみました。

原料は、玄米、白米、水、ドライイースト、てんさい糖、塩、菜たね油、小麦グルテン

材料を「ゴパン」に入れ、スイッチを入れるだけ・・。
ああ、なんて簡単なの！！

焼き上がったパンの色は、ほんのり玄米色でした。
　


もっちりしていて、とっても美味しいです！

それにしても、ホームベーカリーって便利なんですね～。

今まで、食パンを作る時は、レディースニーダーというパン生地をこねる機械を使い、その後の発酵、型入れ、焼きは手作業でした。
発酵が丁度いい感じになって、さあ焼くぞっていう時に電話がかかってきたり、忘れてしまったり・・。色々と失敗してきました。
ホームベーカリーだと、焼き上がるまでノータッチでいいんですもんね。
ホント、便利やわ～。