麻婆丼

花山椒をバリバリに利かせると四川風になる。 . . . Read more

ふくすけにて

蕗の薹とやまうどの天ぷら。900円だが、ずいぶん食べてから写真を撮る…だは…。食い気が常に優っているんだな。タラノメ好き？と聞かれたので、食べられるよと答えたところが、うちはタラノメじゃなくて蕗の薹なんだ～。と訳の分からん言い訳？があり、蕗の薹が出てきた。春の味、美味いっ！！ . . . Read more