本日は豚鍋で

いつもの居酒屋にて。店主以下、全員が｢なんだか眠くなってきた…｣というのは、一服盛っているのではなかろうかと思うくらいの睡魔ｗ。(多分)小松菜の辛し和えからスタートです。今日も野菜中心で。たまごが乗る時と乗らない時のさはなんだろう？本日は豚バラの鍋。 脂がかなり絞られて、あっさりするけど、表面はぎらぎらしてるよ。あらためて、なめこおろし。 醤油をかけてしまいました。〆はあっさりのキュ . . . Read more