たらこスパクッキング体験 in 釜山イバグキル

こんにちは、きのこです。

今は韓国に来ることができなくても。

今度来られるときのおすすめです。

釜山駅近くにイバグキル(*地域の話が詰まった道、イバグは標準語ではイヤギで話のこと)があるのはご存じの方も多いはず。

では、168階段はご存じですか？

そこで食事代わりにもなる体験です❗

駅前から168階段を目指していきます。

Google マップ

★★★★☆ · 観光名所

Google マップ

168階段の降りて右側に見えるイバグ充電所。

こちらで体験ができます。

体温チェック、手洗い後、お好みのエプロンをして、準備終了。

進行の方が丁寧な説明をしてくれます。

インダクションは1200に合わせ、麺を茹でる準備です。

１人前ずつ準備され、クリームスパと、オリーブスパの中から選びます。



乾燥パセリ、ピンク塩、こしょう、ベトナム唐辛子は最後に好みで使い分けます。

メインのたらこ、釜山のものを仕入れてこられるそうです。

オリーブオイルにニンニクスライスとピンク塩、乾燥パセリが入っています。

お湯が沸いたので麺を投入。

茹で上がるまでに玉ねぎを好みの形にスライス。

オリーブ用のたらこを切るだけ。

クリーム用は皮が入らないため中身を包丁の裏を使ってしごきだします。

７分後、麺がゆで上がりました。

水をきっておきます。

麺を茹でた鍋をそのまま使います。

ニンニクを炒めます。

好みですが、ベトナム唐辛子をこさじ1杯入れました。

続いて玉ねぎも。

良く炒めて、焦げないように。

きれいなきつね色になってきたら麺を投入

オリーブだけでは水分が足りないので、

茹でたお湯をおたまで2杯加えました。

*クリームパスタは牛乳だけなく、生クリームも加え、煮込みます。





2、3分炒めて、メインのたらこ。

あまり火が通らなくても美味しいので、

適度に混ざったらお皿に盛り付け。

いたチーズと、パセリ、カイワレ大根を添えます。


以前はゲストハウスでしたが、

きれいに改装され

お食事は階段を上がり、２階へ。

以前はドアがあったけど、あは^^斬新。

少し暗いかな、でも実は照明も完備。



体験した様子はポラロイドカメラで思いでの１枚。私たちのも加わりました。

カフェもいろいろ、レモンティーなどなど

体験料に含まれてます。

落ち着く風景。眺めがいいです。

SNSにアップするとドリンクサービス^^

ここでお茶のんでも。

カップルで利用する方が多いようです^^
















お申し込みはこちらから。
http://naver.me/GrSIn2dH