韓国の中国料理店で食べるジャジャン麺

こんにちは、きのこです。

わたしの隣にはとっても素敵なネイティブの職員がいます。中国から韓国に留学し、マーケティング業務をしていますが、とても仕事ができます。

ま、彼女の紹介はのちにして、ランチに中華にいこうと市役所近くの新東陽というお店へ。

歩いて５分ほどの、こじんまりしたお店ですが、人気のお店です。

店頭には皿洗いからはじめて、中華一筋、作りおきしない、一皿一皿を心を込めてつくっていることが伝わって来ます。

韓国では基本的にしゃきしゃきした沢庵と、

チュンジャン、玉ねぎは、搾菜が最初に出されます。

お茶はジャスミン茶。ブレンドされておいしいです。

カンプンギ だったかな、ピリッとした鶏のからあげ。

ジューシーな揚げ餃子。

チャーハンに目玉焼きが乗ってます。

チュンジャンをつかった자장면 韓国ではチャジャンミョン、日本ではジャージャー麺?を注文。

２人セットなどで注文するとお得感ありです。

中華はおかずだけで1万ウォン越えるので。

先ほど紹介した中国人女子に聞くと、

中国のジャージャー麺は黄色いと。(?)


えっ👀⁉️

韓国風にアレンジされたお味だったんですね。

味はというと、

油がたくさん入っているようですが、

油っこくはなく、

玉ねぎや肉、じゃがいもが入っています。

やや甘い感じでおいしいです。

これに韓国の方は粉唐辛子をかけて、

よく混ぜます^^

口の回りがソースがつくので注意^^:

白い服はエプロン(앞치마 주세요

アッチマ ジュセヨ)と店員に言いましょう~~

中国にはこのようなジャジャン麺はないそうです。

醤醤麺かな?

美味しくて安い中華^^おすすめです。

よい週末を！！

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