紅茶プリン作りました

今日の午後、紅茶プリンを作ってリフレッシュしました。

家にあったダージリンの茶葉を牛乳に加えて沸騰直前まで温め、濾して使用したところ、香り高く個性的な味のプリンになりました。

材料を混ぜて容器に注ぎ、フライパンに湯を張って20分ほど蒸すだけで、比較的簡単に作ることができます。

短い時間で気分転換できました。

次に作るときは、他の品種の茶葉を試してみようと思います。

久しぶりに短歌を詠んでみました。

やわらかな陽射しが注ぐ春の午後　部屋にスイーツの香り広がる