福春。

福島からの春到来。

収穫4時間後に直送のふきのとう！！

せっかくの鮮度を落とすまいと

直ぐにキッチンで天婦羅乾杯セッティング。

鮮度のせいか、ふきのとうの苦味が抜群に爽やか✨

【会津の山塩】(コレも絶品)との相性も絶妙🎶

せっかくなんで、残り物の福ビールで

まさに至福。

今年も春をありがとうございます❗

大蒜、玉葱の行く末も気になる...😁

咲きました。

置き去りになった花枝たちは

目を止めてくれたことで

遠い土地でもしっかり生きています。



獰猛なイノシシも

選抜から漏れた花枝も

きっと活きる場所はあるのでしょう。



共に在るってことを
考えるときなんだろうなって。

開けました。

人にルーツあり。


土地は変われど
心の繋がりが続いていることに感謝。


本年もよい年でありますように。

春夏秋冬。

年々、時の経つのが早すぎて、

あー正月だ、あー春だ、夏だ、
今年も終わりだー。

みたいになっているけど、


自然はしっかり季節を紡いでること

毎度気付かせてくれる

ふるさと便に感謝感謝です。



良いお年をお迎え下さい。

実りの秋。

『ふるさと』から山盛りの旬。


感謝。




季節を感じさせてくれる食べ物、

匂い、空気、色、

イベントなんかもありますが、


かつて我が家の夏といえば！の『代表チーム』

今年は
春、夏、そして
秋までも堪能させて頂いております！


感謝感謝。。


カボチャって寝かした方がいいのかな？

ふるさと便。

収穫や荷造りの様子を思い浮かべて、ニヤニヤしてしまう。

届いた野菜で季節を感じ、
どう生かすかを巡らし、幸福感で満たされる。



(思い)があれば「ふるさと」ってことでいいですよね？

季節の便り。

割りと安くて利用しているスーパーで
4個入168円で売られていて、
まだちと高いかな？と買わずに帰ってきたところで、
山盛りの茗荷が到着✨✨

恒例となりつつあるのが、ありがたいやら、申し訳ないやら。。。



緩衝材に小梅や茗荷を使うって、
なかなかの贅沢ですよ！！(^o^;)

未知との遭遇。

福の島からピクミン？的な鮮やかな果実【品種名ビックリグミ】が到着(☆。☆)


なんとも言えない感触の、プニプニの、触ったこと有りそな、無さそうな、


まずはそのままで、パク、パク、酸っぱい、あ、さっきより甘い、

何かに似てる、何だ、？、パク、？、パク、種がでかい、パク、、、


このままパクパクしても勿体ないので、

梅干しの実を削ぐように包丁で種と実を分け、砂糖一匙加えてジャムというか、ソースに。

ちょうど晩飯に準備してあった肉に乗せ、パク、




美味、すごく美味！！

酸味と果実由来のうっすら渋みが絶妙に合う！


残りはヨーグルトにかけようか、


傷んでた数個はベランダのプランターに！！






ピクミンの横には勢いのある破竹と香しい小梅とすてきな取説！


タケノコの皮をむき、出汁で煮よう。

小梅は洗ってヘタを取り、人生初の梅干しか、梅干さないか。




幸福な時間、感謝、感謝です！！

山盛りの春。

こんなにも生命力を感じる蕗の薹に出会ったことは無いかも。




どんなに厳しい冬があっても春は来るんだなー。

自然てスゴい。




この香りたまんない。 ずっと嗅いでいられる。。
生の状態でこんなに香ったんだっけ？




天ぷらかな、ふきみそかな、o(*ﾟ∀ﾟ*)o



感謝感激m(；∇；)m




そして早速、、、


美味すぎて
揚げながら飲みながら。。。

ミョウガフェス2017。

茗荷ピクルス - 赤ワインヴィネガー甘酢漬け-

ミョウガとクリームチーズの生ハム巻き

牛スジと茗荷の白味噌煮込

ミョウガ肉巻き




ミョウガの可能性半端ない！！

以心伝心。

元気かな？どーしてるかな？と
残暑見舞いを送ったその日に

相手方から残暑見舞いが届いた。

なんだかとっても嬉しいなぁ

沁みるよなぁ。



大量の立派な茗荷とプリっプリの桃！

何作ろ～☺