予定がぎっしりだったので
ドキドキしていましたが
怪我もトラブルもなく終えることができ
ほっとしています。
1，2日目は
娘の保育園仲間と
初のお泊りで清川村へ。
マスの手づかみやって。
炭火で焼いて。
夜はBBQ。
ハロウィンやって。
朝は和食♪
そしてみかん狩り。
遅めのランチは公園で。
以上、1泊2日の旅行でした。
そしてスポーツの日は
息子の保育園友達と。
八景島でＢＢＱ！
古川養豚場の焼き芋が
うますぎて。
ＢＢＱ三昧の3連休でした。
この日の夜ごはんは旦那が作るといい。
買い出しからお願い。
ムール貝とブロッコリー。
作ったと言っても。
イオンのトップバリュの
ムール貝 ガーリック&バター。
冷凍品なのでフライパンで温めて
茹でたブロッコリーを入れるだけ。
このソースが美味しくて
パスタをあえてもいいし。
ムール貝。娘が大好きです。
パパセレクトの
真あじと息子が好きなサーモン。
半分はそのまま。
残りはバーナーで炙り。
とろける♪
野菜系は私が担当。
れんこんのひき肉炒め。
乱切りのレンコンと牛ひき肉を炒めたのですが
ちょっとエスニックにしたくて
でも辛いと娘が食べられないから
カレー粉少しとケチャップ、醤油で味付け。
一番好評だったのが豚平焼き風。
ＢＢＱで余った千切りキャベツを
炒めて、卵割り落とし
両面焼いて、ソースかけただけ。
結局、ソース味が人気ってことで。
レタスとシラスの海苔サラダ。
予定が滞りなく終わり
程よい疲労感・・・。
