昨日の夜ごはん。 かぼちゃの冷製ポタージュ。 レンジで柔らかくしたかぼちゃ。 粗熱を取...

昨日の夜ごはん。 母が作った梅酒と 梅酒に漬けていた梅を 鶏手羽元と一緒に甘辛く煮まし...

昨日は、赤ワインをたっぷり使って マッシュルームと牛頬肉をじっくり煮込みました。 頬肉が...

菊地シェフの味が恋しくて お盆休みにル・ブルギニオンへ かなり久々です。 例年ならこの...

昨日の夜ごはん。 えのきと枝豆の梅おかかお浸し。 日本酒をふってレンジでチンしたえのきに...

昨日の夜ごはん。 国産牛のミスジと ブラックアンガス牛のリブロースの食べ比べ。 シンプルに...

昨日の夜ごはん。 茄子の山椒煮は 多めの油で茄子を炒めて 出汁、醤油、みりん、冷凍してある...

昨日の夜ごはんは お義父さんのハマチでしゃぶしゃぶ。 野菜は豆苗のみ。 煮干しと昆...

先週末、8月最後の土曜日。 お盆を過ぎてるとは思えない猛暑日で。 イオンで買い物して 息子...

昨日の夜ごはん。 この日の煮物の煮汁がたくさん余ったので 手羽中と大根を追加で投入。 ...