茄子のアラビアータ風トマトソースパスタ

アラビアータソースがあったので、茄子とかピーマンとかマイタケとか玉ねぎとかを加えてパスタに和えてみましたよ。
ただ、パスタソースの味付けのみでやっちゃったので、茄子の味がいまいちだったかもしれない。
ちゃんと塩コショウして炒めてあげるんだったかな＜茄子