いちご

父の借りている畑に
畑仲間が植えてくれた苺が
今年も沢山なりました。

雑草もあまり採らず
肥料も与えてなかったようですが、
畑の隅にズラーっと赤い実が
なっていて、2日おきに採りに
行っていました。

小さい苺が採っても採ってもあり
葉の陰に隠れているのを
見つけて又採る日々。

小さい子がいたら
目線が低いから
すぐ見つけて喜びそう…。

酸味があるので、
そのまま食べても良いのですが、
いちごジャムにしました。
（ヘタを取るのに時間がかかった）


ジャムを使って、
料理番組で見た
セミフレッドという
ヨーグルトアイスの様なものを
作ってみました。

さわやかなヨーグルト味で、
甘酸っぱいジャムが
アクセントとなり
ペロリといただけます。

パウンドケーキの型で固めるので、
少しづつ切り分けて食べる事ができ、
余ったものはそのまま包んで
冷凍庫で保管でき、
お客さんにも
切り分けてお出しできるので、
いい感じです。

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