先日母に茶山のお茶を届けました。
母もまろやかでとても美味しいお茶だと喜んでいました。
そのお礼にと私の好物を持参しうちに遊びに来ました。
お礼なんて良かったのに申し訳ないな。
お隣のHさんからさつまいもが出来てるか少し掘ってみな！と言われていました。
まだ早いんじゃないか？と思ってましたが母に話すと、「早くない、掘りに行こう」と言うので一緒に畑に行きました。
少し掘ってみるとさつまいも育ってました！
早速さつまいもの茶巾しぼりを作りました。
子供の頃母が作ってくれたおやつです。
懐かしい方いらっしゃるのではないかな😊
まな板の上にさつまいもを置いて切る前に測ったら、縦約10cm、横約20cmでした。
猛暑で放ったらかしでしたが上出来です。
切った断面がお花の形みたい🌸
さつまいもを切って茹でて、つぶして砂糖と少し塩を加えてまぜ、ラップできゅーっとしぼって出来上がりです。
出来ました！
その場で義父も一緒に食べました。
美味しい😄
母が帰る時一皿渡しました。
いつもお読み下さりありがとうございます！
