Captain's Blog

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アレンジフラワー1

2006-05-27 07:56:07 | Gardening
庭のハーブを食卓にアレンジしてみました。
チャイブ、ヘリオトロープ、デルフィジューム、ビオラ4種・・・

「山菜」うるい

2006-05-19 10:11:43 | Cooking
山菜の季節ですね~!
今朝は、昨晩冷蔵庫でかるく塩漬けにしておいたうるい
を頂きました。
シャキシャキの歯ごたえがたまりませんね!
隠し味に、砂糖やタマリを少々です!
葉っぱの部分は油揚げとの味噌汁になりました。

秀よし特別純米酒「神代」

2006-05-19 09:53:07 | Sake
昨晩もお刺し身大会で母ちゃんお勧め合名会社鈴木酒造店さんの
「秀よし」特別純米酒 神代 を頂きました。
やはり、地元秋田のお酒にこだわりますね~!
 庭仕事を頑張ったので昨晩も皆で温泉に行ってきましたが、
何故か?温泉に入った日には
お酒を開けているような気がします。(^^ゞ

早取りニンニク

2006-05-12 17:02:54 | Cooking
この季節はやはり早取りのニンニクを味噌で頂きます。
あまり大きくなると辛くなるので、生のニンニクは今が旬!
お酒も美味しくなりますね。
でも、ほどほどにしておきましょう!

アイナメ

2006-05-11 09:23:44 | Fishing
連休中2日~4日マリーナにヨットを持って行きました。
風が強く波もあったのでヨットでのキャンプとなりました。
 2日はマリーナの駐車場に船を置いて免許が失効していたので^^;
慌てて酒田まで行って講習を受け、その日のうちに運輸局で免許を交付してもらいました。
 4日は天気も良かったので午前中だけでしたがアイナメを三尾ゲット
その日のうちに温泉に入って帰宅、夜はアイナメの味噌スープを頂きました。
 釣りに没頭していたので、ちょっと日に焼けてしまいました。^^;