アセロラゼリー

アセロラピューレでゼリーを作ってみました。

材料　2個分（200㏄のカップ）

・アセロラピューレ　　　100ｇ
・粉ゼラチン　　　　　　　5ｇ
・水　　　　　　　　　　　　180㏄
・レモンの絞り汁　半分 20cc


1　ボウルにアセロラピューレを入れ解凍します。


2　鍋に水180㏄を入れ沸騰させる。　火からおろし粉ゼラチンをゆっくりよく混ぜる。

3　(2)をゆっくりボウルに入れよく混ぜる。




4　よく混ぜたら、絞ったレモン汁半分（約20㏄）を混ぜる。


5　お好みの容器に入れ冷蔵庫で冷やす。





レモンが入ってさっぱりしたゼリーになりました。
お好みでグラニュー糖を入れて甘さを調整してください。
ツルっとした感じではないですが、暑い季節にはピッタリです。
ゼラチンのコラーゲンもお肌にうれしいです。