ココ&チャコのしろくろ日記+

カキパーティ

チャココ父,大潮ということで,去年発見したとある海岸に岩牡蠣採りへ。

今回,チャココ母は同行をご遠慮しました(暑いし)。

ということで,チャココ父は飲み友を誘って,オヤジ2名でお出掛け。

果たして,今年もたくさん採れるの の心配をよそに,めでたく大漁

大きさを選ばなければ,いくらでも採れるようです。

しかし,採るより大変なのが,殻むき。

炎天下,ひたすら殻むきを2時間。 手も傷だらけに。

大きなボール一杯分になりました。

とても食べきれないので,急きょ,お庭でカキパーティを開催。

カキフライ,カキの酒蒸し,カキの燻製,カキの佃煮など,カキづくし。

炭火でカキの殻焼き。 でも,焼くと,ずいぶんと小さくなっちゃうね。 

今回,おおねぇに,腕を振るってもらいました。

メインのタコライスの写真を撮り忘れた。 これも好評。

デザートのシャーベットもGoodでした。

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