チャココ父,大潮ということで,去年発見したとある海岸に岩牡蠣採りへ。
今回,チャココ母は同行をご遠慮しました(暑いし)。
ということで,チャココ父は飲み友を誘って,オヤジ2名でお出掛け。
果たして,今年もたくさん採れるの の心配をよそに,めでたく大漁
大きさを選ばなければ,いくらでも採れるようです。
しかし,採るより大変なのが,殻むき。
炎天下,ひたすら殻むきを2時間。 手も傷だらけに。
大きなボール一杯分になりました。
とても食べきれないので,急きょ,お庭でカキパーティを開催。
カキフライ,カキの酒蒸し,カキの燻製,カキの佃煮など,カキづくし。
炭火でカキの殻焼き。 でも,焼くと,ずいぶんと小さくなっちゃうね。
今回,おおねぇに,腕を振るってもらいました。
メインのタコライスの写真を撮り忘れた。 これも好評。
デザートのシャーベットもGoodでした。