たけのこ 料理

今日は 散歩にて ハチクの筍を

見かけて 折ってきました🌟

しかしながら まだ 小さすぎて

剥いてみたけれど 食べるとこ

ほんの少し(笑)

先週末 掘らせてもらった筍は

我が家でも 色々に料理して

頂いています😋

頂いた筍とクレソンも入れて

カルボナーラ風パスタ

焼きサバ寿司


カットすると こんな感じ

筍と人参を入れてご飯を炊いて

酢飯にしました♪


筍の煮物

干しゼンマイと豚肉で煮て

山口県 名物の 瓦そばにのせました☆

今晩は 麻婆風！

ここからは 青森県(孟宗竹が無い)の

知人に送ってあげたら、、

味噌マヨの筍ピザに変身！

メンマ風にして ラーメンに乗せたとか

筍ごはんや 煮物も 美味しそうに

料理されてました😃

ピザやメンマ風、いつか私も

やってみたいと思います！

筍を、ありがとうございました🙇‍♂️