モダーン＆クラシカル上海 23

再び上海ブログに戻ります。

もう夏だと言うのに寄り道ばかりで一向に進みません～



上海最後の食事はここ『功徳林』でいただきました。

外は相変わらずの雨です。

目の前には、でかい『TOTO』の看板が…




ここ『功徳林』は他のレストランとは違い、料理が一風変わっていました。

何が変わっているのかと言うと、

メニューの全てに肉類を一切使っていないのです。

いわゆる精進料理のお店なのです。




まず最初に注文したのが鶏肉のカレー炒め。

見た目や食感は鶏肉そのものでした。




そしてこれはエビチリ～




これはフカヒレスープ～




最後は魚の丸ごとあんかけ～




とにかく肉を使ってないのに見た目も味もここまで本物そっくりに美味しく作られているのはオドロキでした

ヘルシー～