シェントウジャン 知らなかった〜

台湾の朝ご飯の定番だそうです。

顆粒鶏ガラ　小さじ１/２

酢　小さじ２ 

醤油　小さじ１

これを器に入れておいて、沸騰直前の豆乳２００mlを注ぐだけ！

混ぜない！

仕上げにネギとラー油などお好みで。

これカップラーメン作るより早くできるし

ふわっふわで優しい味、でもラー油でピリリと締めて

なんとも美味しい。湯豆腐より好きかも。