とても美味しかったクレープ

YouTubeで、クレープを焼く動画をいくつか見た。
ほぼ全部日本のなので、クリームやフルーツがたくさん。
最近、クリームが胃もたれするようになってきた身としてはちと辛い…。

2007年6月にフランスに旅行した。
このときに夕食でクレープを食べた。
1つは完全に食事用のクレープだったのだが、あまり口には合わなかった。
食事で甘いものは…と思って私は注文しなかったのだが、一緒にいたガイドさんが注文していた甘いクレープを少し分けて貰って驚いた。
凄く美味しい。
バターとシュガーだけという、ごくシンプルなクレープだったが、日本のクリームたっぷりなクレープに慣れていた私には衝撃だった。
同行していた母と伯母は2人でバター・シュガー・蜂蜜というクレープを食べていたが、やはり美味しかったらしい。

あれ以来、クレープ屋さんではクリーム類を使っていない、とてもシンプルなものがないか探してしまう。
あれば衝動的に購入（笑）
結局クレープって皮のおいしさが一番なんだな～と思った。
その皮のおいしさを引き立ててくれるのが、バターなり砂糖なり蜂蜜なりということなんだな～。

またどこかでバターと砂糖だけのクレープを見つけたら食べようっと。