今日は、裏庭の「渋柿」を収穫した。昨年が不作だったけど、今年は豊作で、たくさん収穫できた。この渋柿は、母が13年前、スーパーで買った「干し柿」を食した後、その種を裏庭に植えた物だ。それが今やもう、2m50cmくらいの背丈に成長してくれたのだ。皮を剥いて、紐で縛って、、あっ、そうそう、母は、柚子も同様のやり方で種を植え、育てている。渋柿は、雨の当たらない軒下に干して、1週間後に、1個ずつ揉んで柔らかくし、干し始めてから2週間が経過すれば、食べ頃となる。美味しく出来上がって欲しいなぁ。