夏バテには…

気温もいっきに上昇。確かに梅雨明け。なのに、午後から白い空に…でも暑い！
明日は花火大会。例年ですと雨に祟られるのですが、今年は大丈夫でしょう。
人混みが苦手になって、ここ数年、片手に高台から見物。火薬の粉が降り注ぐこともなく、
なかなかです。去年は、露天風呂からでした。←（よってビールはなし！）
明日はお仕事。音だけで十分。

夏バテには鰻？いえいえ、梅でしょう。←アルカリ食品です！
２ヶ月前に友人のブログにて知った醤油漬け、そろそろ　と取り出してみました。
　　　　　　　　　
初めてなので、これでいいのかどうか？？カリカリ感はないのです。陽子ちゃま！
作った、作ったと！触れ回ったので、おすそ分けの約束が自動的に出来上がってます。
醤油と梅は分けるとあったけど、面倒なので醤油漬けのまま渡そうと保存ビンに小分け作業。
是のほうが疲れた
味は、梅干よりショッパクなくです。いろいろ使えそうで料理のレパートリーが増えるかもね
潰して鰹節と混ぜて梅鰹にして、冷奴のトッピングなんてね！サラダドレッシングにも…
パスタのソースにも…料理の脇役としては、思いのほか活躍場所多いよ、きっと！！