秋の収穫

<今年は、田植えに稲刈り、手伝ったんです！食べて下さい！>と、
お客人（若い女性）自ら新米を届けに来てくれました。
ご飯大好き人間の当方、早速炊くことに…
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一粒一粒のつや、香りの良い事！
新米を炊く時は水加減は少なめに！を忘れて、チョイ失敗。
でも米独特の甘みがあっておかずが無くてもオッケイでした　

美味しいご飯の炊き方レシピで、蜂蜜を少し入れると新米の如くに…
と、ＴＶでやっていましたが、日本酒を使っても同じ効果がでます。


天高く馬肥ゆる秋！の始まりです。体重に気をつけねば…