僕が一人暮らしを始めてから何年か経ちますが、自炊を始める時に何を参考にすればいいんだろう?となりました。
今は、ネットの時代!
YouTubeで検索してみるのが1番いいです!
なぜならば、作り方や材料はもちろん。どういう工程でやっているのか具体的に目で見て確認することが出来るからです。
僕がお世話になったおすすめチャンネルはこちらです!
りゅうじのバズレシピ
https://youtube.com/@ryuji825?si=64EzScGvmTD95M1Y
料理研究家であるりゅうじさんが何度も調理してうまい!と思ったレシピを紹介してくれます。
https://ja.m.wikipedia.org/wiki/リュウジ
料理研究家のものだから難しいものばかりじゃないの?と思うかもしれませんが料理初心者だった僕でも簡単に出来る料理が沢山あります😁
紹介する料理には凝ったものがあったり簡単に作れるものもあったりと料理を始めた手の方や普段から料理をやっている方にもおすすめです。
僕が調理工程が難しいというイメージがあった『照り焼きチキン』
https://youtu.be/6kHSpe8hRjo?si=C8D_wA4tkTJEejWS
難しいだろうなという勝手なイメージを払拭させてくれる動画でした。
初めて作ったときでもふっくらジューシーでめちゃくちゃ美味しかったです!
他にもおすすめなのが至高の親子丼
https://youtu.be/yWwwVxYTz8Y?si=O6Qy1FDUSbMwPWpS
ちょっと手間暇がかかる料理ですが、親子丼の作り方ってこういう工夫も出来るんだなと知ることもできる一品です。しかもめっちゃくちゃ美味い😋
これから一人暮らしを始める方や自炊を始める方にとってもためになるチャンネルです。
是非見てみてください😆