いつかの食事会。
兄が営んでる白金のイタリアンへ。
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わたしの誕生日と今週末に迫った父の日合同でお祝い。
久しぶりに家族勢揃いしました。
ロゼスプマンテで乾杯🥂
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アミューズ?で良いの?
20ヶ月熟成の生ハムとブラッターチーズとポークリエット。
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前菜はナスのコンフィ、アジのカルパッチョ、ホタテの燻製とオクラとトマトのタルタル、バーニャカウダソース添え。
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スープは看板メニューのコーンポタージュ。
トウモロコシの甘みが最大限に活かされてます。
コンソメジュレがアクセントになってます。
故中村勘三郎さんもお気に入りの一品だったそうです。
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パスタは手長エビとムール貝、トランペットズッキーニのタリオリーニ。
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メインはランプ肉のステーキ。
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房総びわでお口直し。
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からの、チェリータルトとヨーグルトアイスクリーム🍨
私のはバースデー仕様。
ハッピーバースデーって英語で書けるなんて〜〜と母。
いや、いくつだと思ってんの笑笑。
いくつになっても子供は子供なんですね。
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コーヒー☕️
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ガナッシュとクッキーでフィニッシュです。
んまー。