2020締めくくり 2020-12-29 21:03:00 | 日記 今日はレッスン最終日。ラテアートのプライベートレッスン。牛さんラテアートにしようと生徒さん奮闘するも、牛のラテアートでかわいいのあんまり無い…。なんとか可愛く仕上げて写真撮って🤳今年も成長!私も、レッスン終わりに締めくくり一杯入れてみた。牛さんにするつもりが、馬みたいになっちゃったので、いっそのことウマにしてやった件。午年生まれだから、まいっか。来年もいい年になりますように。
思うのは… 2020-12-21 15:07:00 | 日記 牛乳やコーヒー豆は絵の具ではなく、食品です。ラテアートが上達しない人の特徴長年の経験上言えるのは、それを感じていない人。技術でもなく、道具でもなく、心なんです。過去にレッスンしていて、一口も飲まずに淹れまくってる人は本当に上達しませんでした。一杯一杯を大切に淹れるひとは少しの練習ですぐに上達します。不思議ですね。ちなみにレッスンで作った大量のカフェラテは、その場で飲む、飲みきれない分はタンブラーで持ち帰る、を推奨してます。それでも残ったらフレンチトーストやプリンにして周りのみんなに振る舞います。んまいんだ、これが🎵