生キクラゲ

ご近所さんから生キクラゲをいただきました。



知人が沖永良部で栽培されているのだそうです。
スーパーで買っている乾燥キクラゲよりも数倍大きいです



冷蔵庫にある物で炒め物にしました




撮るのを忘れましたが、スープにも入れました。
いつもは脇役になりがちですが、存在感たっぷりでとても美味しかったです


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待っていた布がショップに再入荷されたそうで早速注文しました。
既に発送されているので明日届くかな？