里山の時間

やっと我が家の桑の実が沢山できた🍇

桑の実をつまみ食いする飛雄馬🤗

昨年の収穫中もひゅーまは傍でもらいながらいたよ😊

レディーは｢私はいらないわ｣といたな～

昨年作った桑のみジュース🍹が美味しかったので、今年も作りたくて実りを楽しみにしてました😊

本宅で早速シロップ漬けにしたよ💮




ボリジの葉もわんさかしてきました🌿

夏にお花が咲くか楽しみです。

お花を砂糖漬けで食べてみたいのと、蜜蜂の蜜源にと植えたので、花が咲いて種がとれたらミツバチ広場に植えようと楽しみにしているハーブです😊


ルッコラの発芽はかなり早かったけれど、そこから収穫までは少しスピードが落ちるのですね。

と言っても1ヶ月で少し収穫したよ🌿


ふだん草。収穫してもあっという間に次々とできるよ！

軸が黄色、赤色、緑色とあるからカラフルなのも畑が明るくなってお気に入りです！


ひゅーまは私の動きと共に畝間で休むよ😂

私が作業用の手袋をほったらかしにすると、見逃さずに手袋を咥えて振り回し｢遊ぼうか？｣とお誘いにくるよ😂

カスミソウもわんさか咲いてるよ




かぼちゃの苗が潰されないように、草抜きしながら見張る私。


ナスタチウムのお花が咲いたよ！！！


朝食にお花と葉を収穫。

お花も食べられるので食べたよ😆

初めて食べました。お花の味は特にないけど葉はピリッとしててインパクトがあるんです。

有機種子の種から無農薬で育てたエディブルフラワー👩‍🌾

自分で栽培すると安心だし、安全に食べれていいね！

里山の人がお赤飯を炊いたよと持たせてくれたので、畑で採れた野菜達と自生している草と目玉焼き🍳の朝食☀️🍴

鶏🐔がいたら、、、卵も頂けるねと

また同じ話をしながら鶏と暮らしたい欲望が会話の食事🍴

沢山のニンニクの芽を頂いた！

旦那さんが｢上手い！上手い！｣とえらく気に入っていたよ。

スーパーで売ってる物とはまるで違う食感と匂い！

確かに美味しい😆

手が止まらないよ😂

さっと熱湯に通して冷凍保存したよ。

食べたいときに食べれる💮

ラディッシュも収穫

収穫しようとしてたら、たまたま寄ってくれた里山の人がいたのでお裾分け。

辛かったー🤯

夏の暑い日に食べると美味しいかなっと、ぬかとらっきょう酢漬けにもしました。


サラダ用


ぬか漬け用


らっきょう酢漬け用

入浴剤用にヨモギも収穫～👍

桜の畑の草刈りした所からまたいっぺんにぬくぬくと出てきた一面のヨモギ。

まさに新鮮なヨモギ！！

袋いっぱいに採ってきて入浴用にしたよ💮

キッチンはヨモギのいい匂い🤗


3㍑分作って毎日ヨモギ湯に入ってます🤭


終わりかけていた柿の木。

昨年伐採してうまくいったのか元気になってきた柿の木。

沢山のお花がつくと嬉しい☘️


我が家のニホンミツバチ🐝

5台の女王蜂の王台が確認できていたけど、結果的にみんな我が家には一群しか残りませんでした😢

他の一群は全滅したし、、、

残ってくれた一群は元気に活動しています。

この群がまた来年の春を迎えるように見守っていきます。

そしてこの春に多分農薬で亡くなってしまったミツバチ。

そんなふうに亡くなるミツバチをどうしたらなくす事ができるかを考えて、今回採取するハチミツを配りミツバチの存在を知ってもらおうか。と私は思ったのだけど、旦那さんの意見としては反対だったので、まずは自分達の土地に安全で十分な蜜源を作ろうとなりました。

少しずつ増やして、ミツバチ広場と名付けた広場が安全なミツバチ達の場にしたいです。

里山の人に咲いたカスミソウとふだん草を届けに行くと、その人のお庭に咲いてた薔薇を持たしてくれた🌹

ランちゃん達に持って帰ったよ✨

薔薇の香りはとても癒し効果がありますね🌹