今日のお昼は息子が作りました。
3人分、盛り付け中。
温泉卵が固まり過ぎてしまいました。
できてすぐに、割っておけばよかったのかも。
それでも、とっても良いお味に仕上がりました💖(親バカだねー)
作業所の調理実習で作った煮込みうどんの復習です😊
家に引きこもる事10年の我が息子。
その後の検査で、ボーダーラインの自閉症スペクトラムと判明。
30過ぎるまで分からず、ずっと生きづらかったのだと思います。
今は、短時間ですが福祉作業所に通い、色々な経験を積んでいます。
話は戻って、煮込みうどん作り。
料理は好きな息子ですが、とにかく遅く！
手順が悪い！
それが障がい故だとわかれば、イライラせずに待つ事ができる母です☺️
「何故できないの⁉️」ではなく、「上手に出来てるよ」と見守る余裕も生まれました。
作業所のレシピ通り、一つ一つ作る事 1時間。
牛肉をすき焼きのタレで煮込みました。
3人分、盛り付け中。
温泉卵が固まり過ぎてしまいました。
できてすぐに、割っておけばよかったのかも。
それでも、とっても良いお味に仕上がりました💖(親バカだねー)
